Hemgott eller macksmör..

Vispa eget macksmör. Ibland kanske macksmöret är slut och du behöver akut eller så kanske du vill/behöver få ner dina kostnader eller kanske du bara tycker det är kul! Jag vispade ett helt smörpaket (500g) och fick ut strax över 970 g efter det recept jag gick efter, det går nog att experimentera lite och lyckas sträcka ut det till 1000 g (tror jag). Om du räknar på kilopriset så kommer du nästan ner på halva kilopriset jämfört med färdigt köpt macksmör. Inte fullt men nästan, det är alltid något. Sen kan du ju smaksätta på massa olika vis! Varför inte chili, oliver eller brynt smör kanske!? Du behöver inte ha en köksassistent utan en elvisp går lika bra! 👍

Recept: 
500 g riktigt smör 
3,5 dl neutral olja 
1,75 dl vatten (jag ska testa med 2 dl nästa gång) Salt efter smak.
Se till att alla ingredienserna är rumstempererade. Börja med att vispa smöret sen tillsätt oljan i en tunn stråle lite i taget. Tillsätt vattnet och oljan lite om vart annat så smöret går i hop sig bra. När smöret är klart tillsätter du salt efter smak. Förvara i kylskåp. Jag kan tyvärr inte ange nån hållbarhet då jag inte är helt säker på det men räkna med några veckors hållbarhet iallafall.  Jag kommer även testa att frysa in ett paket, om det går bra, så kan jag vispa ihop en större sats och frysa in så jag inte behöver göra det så ofta 👍Ett litet lager helt enkelt 😁✌️ 

#vispasmör #ekonomiskt #gård #sparapengar #husmor #husmorstips #högakusten #mat #beredskap #omkrisenkommer https://www.instagram.com/reel/CkMEcpPuXAc/?igshid=MDJmNzVkMjY=